1、将牛奶倒入奶泡壶中,不要超过奶泡壶容量的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、将牛奶加热到60℃左右,不要超过70℃,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网,将空气压入牛奶中。
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