1、食材明细：鱼籽、辣椒、姜、蒜。
2、鱼籽洗净，除去那层薄膜。
3、辣椒切丁，姜蒜切片。
4、热锅冷油爆香姜蒜片。
5、鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。
6、加入辣椒同炒。
7、辣椒炒软，调入适量盐和味精。
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